• Rote Radieschen Microgreens, in Erde angezogen
  • Rote Radieschen Microgreens in Schale
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Supergrün

Bio Radieschen Rot

Bio Radieschen Rot

€5,50 EUR
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Geschmacksprofil

Radish-Microgreens schmecken wie ihre ausgewachsenen Pendants: Frisch würzig und pfeffrig scharf.

Gesundheitliche Vorteile

Radieschen besitzen einen hohen Anteil an Senfölen, welche über den scharfen Geschmack hinaus für eine anti-bakterielle und anti-virale Wirkung sorgen. Natürliche Antioxidantien unterstützen zusätzlich das Immunsystem. Radieschen enthalten viel Vitamin A, B1, B2 und C und punkten mit einem hohen Gehalt an Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Niacin, Natrium und Phosphor.

Rezeptideen

Die Radieschen-Microgreens bilden durch ihren intensiven frischen Geschmack einen wunderbaren Kontrast zu eher milden Gerichten, wie Rührei, und passen hervorragend auf jeden Frühstückstisch oder in einen bunten Salat. Die passen auch gut zu schärferen Käsesorten wie Parmesan und Feta, und zu rotem Fleisch, Schweinfleisch und Geflügelgerichten.                          

Lagerung

Microgreens schmecken am Besten, wenn du sie wenige Tage nach dem Erhalt verzehrst. Lass deine Microgreens in der mitgelieferten Erde stehen und ernte sie erst direkt vor dem Verzehr. So halten sich die Nährstoffe am längsten. Halte die Erde feucht, wenn es sich trocken anfühlt. Bereits abgeschnittene Microgreens solltest du im Kühlschrank lagern.

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